Malzemeler
Domuz eti bonfile
600.0 g
Aksesuarlar: yemeklik şarap, yemeklik yağ, tuz, nişasta, un, beyaz susam, tatlı ve ekşi sos, 70.0 gram, 1.0 yumurta akı
Tatlı ve ekşi domuz bonfile nasıl yapılır 1 Önce bonfile dilimleyin ve ardından şeritler halinde kesin
Uygun miktarda tuz içeren 2 şerit et
3 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin
4 Yumurta beyazlarını ekleyin
5 On dakika marine edin
65: 1 oranında uygun miktarda nişasta ve un ekleyin, eşit şekilde karıştırın, böylece her bir et şeridi un ve nişasta ile eşit şekilde kaplanır
7 Tavadaki yağı ısıtın, yağı% 60 sıcaklığa ısıtın, şeritleri ekleyin ve kızartın
8 Altın sarısı olana kadar kızartın ve çıkarın
9 Yağ sıcaklığını% 90 sıcaklığa yükseldiğinde ısıtmaya devam edin, içine koyun ve tekrar kızartın, kızarttıktan sonra çıkarın ve yağı kontrol edin
10 Başka bir tencereye tatlı ve ekşi sosu ekleyin
11 Kızartılmış domuz şeritlerini tatlı ve ekşi sosun içine koyun, tadına göre eşit şekilde karıştırın
12 Tadına göre eşit şekilde karıştırın, bir tabağa koyun ve servis edin, üzerine beyaz susam serpin.
-
- Reçelli Pasta Rulosu
-
- Fasulye Ezmesi Tekli Kek
-
- pilavlı pirzola
-
- Kuru Meyveli Kabak Sarması
-
- Sarımsak filizi ile karıştırarak kızartılmış mantarlar
-
- Sai Yengeç Domatesli Karışık Yumurta
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- patates kızartması
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Fasulye Ezmesi Su-tarzı Mooncake
-
- Brittany kurabiye
-
- Ağaçtaki karıncalar
