Yumurta
1 parça
Turp
350 g
Kıyma
400 g
Takviyeler: tuz, yemeklik şarap, biber, nişasta, şeker, taze soya sosu, havuç, havuç Zümrüt halkalı kıyma uygulaması 1 Kıymayı tuz, taze soya sosu, pişirme şarabı, şekere koyun ve iç malzemeye karıştırın; 2 yeşil turp 3 Yeşil turpları soymadan yıkayın. Bir yumurta hazırlayın 4 Yeşil turpu 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin; 5 Suyu tuzla kaynatın ve yeşil turp dilimlerini haşlayın; 6 Kıyma dolgusunu yeşil turp dilimlerinin üzerine koyun; 7 Ortasında bir yumurta olacak şekilde tabağı tabağın etrafına yerleştirin; 8 Tencerede buharda pişirilir; 9 Gorgon suyunu çıkarın ve havuçla süsleyin.