Aksesuarlar 5g zencefil 3g sarımsak 5g soya sosu 10ml tuz 3g fıstık yağı 30ml beş baharat tozu 2g
Yeşil biber yumurta şeritleri uygulaması 1 Yeşil biberleri çıkarın, yıkayın ve parçalayın.
2 Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde kesin.
3 Tavayı yağ ile ısıtın, tavaya biraz kıyılmış sarımsak koyun, patlıcan şeritlerini ekleyin ve kavurun.
4 Patlıcan şeritleri yumuşayana kadar karıştırın, kalan yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, soya sosunu, beş baharat tozunu ve tuzu ekleyin ve bir dakika karıştırarak kızartın.
5 Yeşil biber parçalarını ekleyin.
6 Isıyı kapatmak için kızartmayı 30 saniye karıştırın.
