Malzemeler
Uzun patlıcan
1 parça
Aksesuarlar: 3 yeşil soğan, 2 diş sarımsak, 2 diş fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı şeker, biraz su, nişasta, doğru miktarda tavuk özü, tuz, yağ, doğru miktarda
Soslu patlıcan nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın;
2 Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde kesin, renk değişikliğini önlemek için suya batırın;
3 Kıyılmış yeşil soğan, dilimlenmiş sarımsak;
4 Tencerede biraz daha yağ ısıtın, patlıcan dilimlerini dökün ve hafif sararana kadar kızartın;
5 Tencerede yağı bırakın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, fasulye ezmesini ekleyin ve kızartın;
6 Sonra küçük bir kase su ve biraz şeker ekleyin;
7 Patlıcanı ekleyin, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişirin;
8 Meyve suyu toplanana kadar pişirin, sarımsak dilimleri ekleyin, tuz ve tavuk özü ekleyin ve son olarak yapışkan pirinci su nişastası ile koyulaştırın.
-
- galeta
-
- Şifon kek
-
- Tavada kızartılmış kenevir yaprakları
-
- Hızlı Marine Yumurta
-
- Fasulye Ezmeli ve Yumurta Sarılı Yengeç Yengeç Ay Pastası
-
- Sütlü iki renkli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Kırmızı fasulye lapası
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Hardallı Domuz Wonton
-
- Kaburga Mısır Çorbası
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü keki
-
- Havuçlu Mısır Kemik Çorbası
