Malzemeler
Domuz göbeği
600 g
Domuz kemikleri
200 g
Aksesuarlar: tuz, karabiber, kişniş
Ortasını besleyin, qi'yi besleyin ve mideyi ısıtın - karabiber domuz eti çorbası uygulaması 1 Domuz eti sürekli ovmak için tuz kullanın ve ayrıca suyla durulamak için ters çevirmeye dikkat edin
2 Tencereyi ateşe koyun ve resimde gösterildiği gibi ısıtın
3 Domuz göbeğini üzerine birkaç kez çevirin
4 Resimde gösterildiği gibi, tencerenin alt kısmı, domuz göbeğinden yıkanamayan şeyleri yapıştırır, bu çok iyi bir yöntemdir.
5 Domuz göbeğini suyla durulayın
6 Tencereye suyu koyun ve domuz kemiklerini haşlama suyuna koyun.Domuz kemiği düz olmalıdır.Amaç, domuz göbeğinin tencereye yapışmasını önlemek için domuz karnını pişirirken tencereyi doldurmaktır.
7 İyice yıkanmış domuz göbeğine bakın, çok temiz mi?
8 Yeni bir parça gazlı bez, çabuk yıkayın ve uygun miktarda karabiber koyun.
9 Düğüm, sıkı bağla
10 Biberleri ezene kadar bıçak arkasıyla çırpın (gazlı bezdeki deliklerden düşmesini engellemek için çok ezilmeyin)
11 domuz göbeğine doldurulmuş
12 Güveçin dibine domuz kemiklerini koyun, ardından domuz eti karnını yerleştirin ve bir kerede uygun miktarda su dökün
13 Kapaklı büyük bir tencerede kaynatın, köpüğü alın
14 Küçük bir ateş seçin ve yemek çubuklarıyla tutun. Bunun nedeni, eğer onu sıkıca kapatırsanız taşacak, örtmezseniz tüm su buharlaşacak ki bu iyi değil.
15 Pişmiş domuz karnını çıkarın ve soğumaya bırakın
16 Çorbaya bak, çok zengin
17 Biber torbasını çıkarın ve domuz göbeğini dilimleyin
18 Çorbaya koyun ve tekrar ısıtın, biraz tuz ve kişniş ekleyin. Hadi içelim, güzel zevk başlıyor.
-
- Tatlı ve Ekşi Tofu
-
- Lahana Salatası Havuç
-
- Kereviz domuz dili-özel karıştırarak kızartma
-
- Kürdan etinin domuz versiyonu
-
- Lahana haşlanmış deniz ürünleri topları
-
- Enoki mantarlı erişte
-
- Kızarmış Karides
-
- İstiridye Soslu Yumurta ve Kereviz Yaprağı
-
- Dana turtası
-
- Kurutulmuş tofu ile kızarmış kereviz
-
- Kızarmış tavuk kanatları
-
- Yeşil Soğan Domuz Kanı Çorbası
