Karlı Gül Kırmızı Fasulye Ezmesi Mooncake - Yemeği
"Karlı ay keklerinin hazırlanması basit ve hızlıdır ve daha çok bir tatlı gibidir. Bunu çocuklar için yardımcı tatlı olarak kullanmak da iyidir. Dilek çocuklarımız genç fidanlar gibi gelişsin! " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 50 gram
- Erişte 25 g
- Yapışkan pirinç 50 gram
- yoğunlaştırılmış süt 30 g
- Ayçiçeği tohumu yağı 25 g
- şeker 30 g
- Süt 200 g
- kırmızı fasülye ezmesi 300 gram
- Gül sosu 30 g
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Karlı ay kekleri yapmak için berrak yüzey vazgeçilmezdir.Karlı ay keklerinin kristal berraklığında yüzeyinin anahtarıdır. Ne kadar net yüzey koyarsanız, cildin şeffaflığı o kadar iyi olur. Ancak soğutulduktan sonra daha zor olacak. Bugün kullandığım tarifte çok fazla net erişte yok, bu yüzden cilt soğutulduktan sonra bile sert değil. Üç çeşit tozu önce kaba koyun, şekeri koyun, ardından sıvı sütü, yağı ve yoğunlaştırılmış sütü kaba koyun, iyice karıştırın ve unun partikül içermesine izin vermeyin.
-
2 Sonra bir sepet içinde buharlayın, orta yüksek ateşte 20 dakika buhar
-
Sıcakken hamur pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
-
4 Kızarmış kırmızı fasulye ezmesini alın
-
Gül reçeli ekle. Bu yıl turşusu yapılan bu gül sosu zengin bir çiçeksi kokusu var,
-
6 Eşit şekilde karıştırın
-
7 Dolguyu 50 g'lık dozlara bölün.
-
8 hamuru 25 gram malzemeye bölün, sıkın ve iç malzemeye koyun.
-
9 Pişmiş yapışkan pirinç ununu kalıba serpin ve oluşturmak için kalıba koyun.
-
10 Kalıbı çıkarırken altına bir yaprak koyun, sıcakken derinin tabağa yapışmasını önleyebilir ve yemesi kolaydır.
