Buğday Çekirdek Unu
500 g
Aksesuarlar 2 gr soda erişte, 3 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı biber, 4 gr beyaz susam, 1/2 çay kaşığı beş baharat tozu Tuzlu kraker tarifi 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Koku oluşturmak için karabiberleri kısık ateşte karıştırın, 2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı beş baharat tozu ve 1 çay kaşığı susam ekleyin. 31 çay kaşığı maya, alkali erişte ve tuzu una ekleyin ve hamuru ılık suyla yoğurun. 4 Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde fermente edin. 5 Hamuru havalandırın ve eşit şekilde yoğurun. 6 Tuz ve karabiber, yemeklik yağ ve susam hazırlayın. 7 Hamuru eşit parçalara bölün. 8 Küçük bir erişte parçası alın, yuvarlayın, oval bir şekle getirin, bir kat yemeklik yağ sürün ve üzerine tuz ve karabiber serpin. 9 Hamuru sarın, 10 Düz bastırın ve tekrar sarın. 11 Yassı bastırın ve susam tohumlarını bir tarafa batırın. 12 Yuvarlak bir kek haline getirin. 13 Üçgen bir hamur oluşturmak için ikiye katlayın. 1420 dakika boyunca streç film ve saçla örtün. 15 Elektrikli fırın tepsisine bir katman yağ sürün ve susam tohumlarını her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. 16 Kızartılmış bisküvileri fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış 220 °, orta seviye, üst ve alt ateşe koyun ve 8 dakika pişirin.