g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sosis peyniri rendelenmiş simit - Yemeği

"Bu simit bol malzeme içeriyor ve parmesan peyniri tozu kullanıyor. Pişirildiğinde çok lezzetli. Gerçekten çok lezzetli. Çok fazla tatlı ekmek yerseniz bu ekmeği farklı bir tat için deneyebilirsiniz. " Malzemeler

Yüksek fan 200 g
Su 120 g
şeker 20 gram
süt tozu 12 gram
tuz 1,5 g
Tereyağı 20 gram
Maya 2,5 g

Aksesuarlar

Tayvan sosisi 2 parça
Kıyılmış mozzarella peyniri Doğru miktar
Parmesan peyniri tozu Doğru miktar
Frenk soğanı 2 parça

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tereyağı dışındaki malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve pürüzsüz glüten uzantısı elde edinceye kadar yoğurun.
2 Yumuşatılmış tereyağı ekledikten sonra, büyük, ince ve esnek bir filmin çekilebileceği tam aşamaya kadar yoğurmaya devam edin ve ardından yuvarlayın ve temel fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
3 Fermente ederken, sosisleri parçalara ayırın ve frenk soğanı küçük parçalara ayırın.
4 Hamur 2-2,5 kat büyür, parmaklar una batırılır ve küçülmez, çökmez, tek seferde fermantasyon tamamlanır.
5 Mayalanmış hamuru çıkarın, havalandırın ve yuvarlaklaştırın ve 20 dakika dinlenin.
6 Gevşek hamuru düz bir şekilde bastırın ve kalın bir dikdörtgen tabakayı açmak için bir oklava kullanın.
7 Erişte üzerine bir kat zeytinyağı sürün, frenk soğanı ve parmesan peyniri serpin.
8 Hamuru benzer boyutta küçük parçalara kesmek için bir bıçak kullanın.
9 Kalıbı tereyağı ile duruladıktan sonra, hamuru yüz üstü kalıba koyun, bir kat mozzarella peyniri ve doğranmış sosis serpin ve ardından bir kat rendelenmiş peynir ve doğranmış sosis koyun.
10 Tüm yayıldıktan sonra, ikincil fermantasyon için ılık bir yere koyun Hamuru parmaklarınızla bastırın, dokunuşunuz hızlı bir şekilde geri dönmeyecek ve el biraz gerginleşecektir.İkincil fermantasyon tamamlanmıştır.
11 Önceden ısıtılmış fırının alt tabakasına koyun ve 20 dakika boyunca 180 derecede yukarı aşağı ısıtın.
12 Pişirdikten sonra, soğumaya ve kalıptan çıkarmaya çıkarın.

İpuçları

Unun su emilimine göre su artmalı veya azalmalı, pişirme süresi de kendi fırın sıcaklığınıza göre ayarlanmalıdır. Bu ekmeğin peynirli olması nedeniyle, pişirirken daha fazla gözlem yapmalı ve renklendirdikten sonra zamanla kalay folyo ile kaplamalısınız.

Futbol Buharlı Kek

Kremalı Peynirli Mısır