Erik Kurutulmuş Sebzeli Bisküviler - Büyük pastayla en yakışıklıyım - Yemeği
Gökyüzü soğuyor ama güneş çıkıyor. Köşenin köşesinde küçük bir bankla oturmayı, güneşin tadını çıkarmayı, çay içmeyi, kavun tohumlarını yudumlamayı ve mırıldanmayı hayal ediyorum. Bu gün sakin, tamam, Telefonun çalması rüyayı böldü, bu yüzden evde sıcak su şişesiyle oturdum, pencerenin dışındaki güneş ışığına baktım ve yarın güzel bir günü dört gözle beklemeye devam ettim! un 200 g Shimizu 110 ml Beyaz şeker 10 g Kuru erik 35 g Yağlı 60 g soya sosu 2 çay kaşığı Soya sosu 1 çay kaşığı Beyaz şeker 10 g tuz 2 g Beyaz susam (pişmiş)
Aşama 1
Yağı küçük küpler halinde kesin ve soya sosu, koyu soya sosu, şeker ve tuzla 1 gün boyunca marine edin.
Adım 2
Kurutulmuş sebzeleri çalkalayın, ılık suda beklettikten sonra buharda 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.Soğuduktan sonra suyu sıkıp doğrayın. (Bu sefer, bir poşetteki kurutulmuş erikler tuzlu değil, işlenmiş ve kesilmiştir)
Aşama 3
Kurutulmuş erikleri küp küp doğranmış etle karıştırıp daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
4. adım
Unu şekerle karıştırın, suya dökün ve yoğurun.
Adım 5
Oda sıcaklığında yarım saat uyandıktan sonra hamuru çıkarın ve yüzeyi pürüzsüz olana kadar yoğurun.
6. Adım
Bir tabağa biraz kuru toz serpin, hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın ve bunları 4 porsiyona (her biri yaklaşık 80 gr) bölün.
7. Adım
Hamuru ellerinizle düzleştirin ve dolgunun içine sarın (yaklaşık 40 gr.) Çörek tekniğini kullanarak sıkıca sıkıştırın ve ağzını kapatın.
8. Adım
Sarılı hamuru 10 dakika kadar uyandırın, hamuru tekrar bastırın ve oklava ile yavaşça yuvarlak bir kekin içine yuvarlayın, kekin yüzeyine biraz beyaz susam serpin ve ellerinizle hafifçe bastırın.
9. Adım
Tencereyi yağ eklemeden ateşin üzerine çevirin, kreplerin her iki tarafında altın krepler ve krep çıkıntısı görünene kadar krepleri koyun.
10. adım
Bir, iki, üç, üst üste
11. adım
Bir turta tutun, yukarı çekin ve sıcakken yiyin! O kristal et ... Çok güzel kokulu! Karışık brokoli
önceki
Mantarlı Mısır Çorbası
Sonraki
