g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#bugün ne yenir# Fırınsız yumuşak ve tatlı Hong Kong tarzı mala keki - Yemeği

Mala keki, İngilizce adı: Kanton pandispanya geleneksel Kanton tarzı bir çayevi tatlısıdır. Başlangıçta Singapur'daki Malayların yemeyi sevdiği bir yiyecekti. Başlangıçta "Malay keki" olarak adlandırıldı ve daha sonra Hong ile tanıştırıldı. Kong: Guangdong çevresindeki bölgeye Kanton lehçesi tarafından "Mara Pastası" denir. Eski Fama mala keki olarak da bilinen Hong Kong tarzı mala keki. En eski antik Famara keki, üç gün boyunca un, yumurta, domuz yağı ve tereyağı karıştırılarak ve son olarak bir buharlı pişiricide buharda pişirilerek yapılmıştır. Bugün sizlerle paylaştığım şey basit ev versiyonu. Daha önce bir arkadaşım fırın gerektirmeyen tariflerim olup olmadığını sordu. Dengdengdeng~~, um, bu mara keki, keklerle karşılaştırılabilir, çok tatlı ve kabarık, kullanımı kolay Yöntem, saç pastasına benzer, çok basit ve hızlıdır, rengi altın sarısı ve çekicidir ve yumurta kokusuna sahiptir.Hızlı ve besleyici iyi bir kahvaltıdır. Katıl: #ödül koleksiyonlu yemek tarifi|bugün ne yenir# Mala kek unu 100 gram Süt 76 gram toz şeker 50 gram Yumurta 1 Tereyağı 23 gram süt tozu 20 gram Hafif krema 35 ml kuru maya 2.5 gram

Aşama 1

Malzemeleri tarif tablosuna göre hazırlayın.

Adım 2

Süt, krem şanti ve şekeri bir tencereye alıp karıştırın.

Aşama 3

Şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.

4. Adım

Tereyağını ekleyin ve sütün kalan ısısının erimesine izin verin.

Adım 5

Bir bütün yumurta ekleyin ve yağ-su ayrımı olmadan tamamen birleşene kadar bir çırpma teli ile çırpın (burada manuelden daha fazla zaman kazandıran bir ACA elektrikli çırpıcı kullanıyorum).

6. Adım

Mala kek unu ve süt tozunu birlikte eleyin.

7. Adım

Kuru toz kalmayana kadar spatula ile karıştırın.Daire çizmeyin.Hamur glütene dönüşecek ve tadı etkileyecek.Karıştırılan hamur iki kez elenir ve süzülmüş küçük topaklar preslenir ve birkaç kez spatula ile karıştırılır. Bu tadı sağlamak içindir.Bitmiş ürünü çok pürüzsüz ve hassas hale getirmek için bu adım atlanamaz.