1. Kaburgaları soğuk suyla yıkayın
2. Soğuk su altında bir tencerede domuz pirzolası, zencefil dilimleri ve yeşil soğanı ekleyin.
3. Balıkları çıkarmak için şarap pişirme
4. Köpüğü seçin
5. Boşaltın ve soğuk suyla yıkayın
6. Dilimlenmiş zencefili ve yeşil soğanı seçin
7. Tencereyi önceden ısıtın, beyaz susam tohumlarını dökün, karıştırın ve servis edin.
8. Kaburgalara nişasta ekleyin ve eşit hale getirin
9. Tencereye yağı dökün
10. Yağ% 70 kızgın kaburga
11. Kaburgaları kızarana kadar kızartın ve çıkarın
12. Tencereyi önceden ısıtın, yağı% 70 ateşe dökün, domates sosu ekleyin, 15 gr şeker, su nişastası, 5 gr tuz, 5 gr tavuk tozu, 10 gr sirke ekleyerek suyu ayarlayın
13. Pirzola ekleyin ve su dökün
14. Yaklaşık 15 dakika pişirin, suyunu yüksek ateşte toplayın ve üzerine beyaz susam serpin.