Yulaf ezmeli tost - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yulaf ezmesini una ekleyin ve iyice karıştırın
3. Tereyağı hariç tüm malzemeleri leğene koyun ve hamur yapın
4. Üzerini streç filmle örtün ve 5 dakika uyanın
5. Hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve yoğurun
6. Hamur kuruysa suyla hafifçe vurun, 3-4
7. Genişletilebilirlik için ovalayın
8. Tereyağı ekleyin
9. Filmi ovalayarak ve yavaşça çekerek dışarı çekin; bu sefer filmi çıkarmak için iki 23 dakika ayırın.
10. Yoğurulan hamur yuvarlaklaştırılır ve fermantasyon için plastik örtü ile kaplı bir leğene konur.
11. Bir parmağınızı una batırın ve yerleştirin, hamur büzülmeden mayalanacaktır.
12. Sadece bu etki
13. Tahtayı boşaltmak için üzerine koyun, ardından tek tip boyutta küçük hamurlara bölün, üzerini streç filmle örtün ve 25 dakika uyandırın.
14. Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin, bir hamur alın ve oval bir şekilde yuvarlayın ve alttan yuvarlayın.
15. Tüm parçaları yuvarlayın ve streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın
16. Bir hamur alın ve uzun bir dil haline getirin ve alttan kıvırın.Fermantasyon zamanını etkilememek için çok sıkı kıvırmayın.
17. İkincil fermantasyon için bir tost kalıbına yuvarlayın
18. Dokuz dakika fermente edin, fırçayla yumurta karışımı sürün ve susam serpin, fırını önceden 160'a ısıtın ve 145 dereceye indirin
19. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 55 dakika pişirin
20. Yaklaşık 15 dakika pişirin, renklendirin ve pişirmeye devam etmek için hemen alüminyum kağıtla örtün
21. Fırında pişirilmiş tostu dökün ve soğuması için ızgaraya koyun
22. İyi boy
23. Yumuşaklık kuvvetli ve iç organizasyon gayet iyi.Tostun yumuşak olup olmadığını elle ovduğunuzda hissedebilirsiniz.
24. İki tane pişirdikten sonra, film, erişteleri yaklaşık 20 süre ovaladıktan sonra oluşacaktır. Bir tost daha hızlıdır.
25. Bitmiş resim.
