1. Tavuk kalbini kesin ve temizleyin
2. Tavuk taşlıklarını önceden yıkayın ve tavuk kalpleriyle birlikte tencereye koyun.
3. Köpük kaynadıktan sonra yıkanmış tavuk taşlıklarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin
4. Tencereye yağı koyun ve ısıtın, sarımsak dilimleri ve darı ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın
5. Tavuk taşlıklarını, tavuk karaciğeri, tavuk kalbi ekleyin ve kızartın
6. Soğan ve havuç dilimlerini ekleyin ve birlikte karıştırın
7. Bir kaşık soya sosu ekleyin
8. Yeşil biberleri ekleyin ve birlikte kavurun, ardından uygun miktarda tuz, şeker ve sirke ekleyin
9. Tadı için eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkarın
10. Bir tabağa koyun ve üzerine beyaz susam serpin ve lezzetli bir küçük kızarmış tavuk yemek çubukları tamamlanır.