g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Sarı çiçekleri ve mantarı soğuk suya daldırın (mantarı soğuk suda ıslatın ve siyah mantarı sıcak suda ıslatın. Sadece tam olarak gelişmesi kolay değil, aynı zamanda tadı da yumuşak ve yapışkan olacaktır. Besinlerin çoğu çözülür ve kaybolur. Siyah mantarı soğuk suya batırmak daha uzun sürse de tadı taze ve gevrektir.) Yaklaşık 10 dakika bekletin.

2. Islatma sırasında sarı çiçeğin iki ucunu kesin.

3. Sarı çiçekleri ve mantarı suyla haşlayın, çıkarmak için 1 dakika haşlayın.

4. Çırpılmış yumurtaya başladığınızda, yumurtaları çırparken tava sıcak olmalıdır.Yumurtaların iyice çırpılmasını istiyorsanız, tava sıcak olmalıdır.Yumurtaları eklediğinizde, kızarmış yumurta gibi görünmesi için yemek çubuklarını hızlıca döküp karıştırmalısınız. Osmanthus (Osmanthus fragrans) gibi bu da melilotusun kökenidir. Kızartıldığında osmanthus gibi sarıdır.

5. Kıyılmış domuz eti hazırlayın (en erken dut etinde dilimlenmiş et yerine rendelenmiş domuz eti kullanıldı), eti daha yumuşak hale getirmek için nişastayı alın, kıyılmış domuz etini tencereye ekleyin, pişirme şarabı dökün, karıştırın ve kırıldıktan sonra yeşil soğanı koyun. , Zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri. (Yeşil soğanı çok büyük kestim, küçük parçalara ihtiyacım var)

6. Sarı mantar çiçekleri tencereye dökün ve yaklaşık 1 dakika karıştırın. 3 kaşık hafif soya sosunu tadına bakın ve 2 kaşık koyu soya sosunu renklendirin. Birkaç kez kızartın.

7. Salatalık dilimlerini ekleyin ve yarım dakika karıştırın. Tuz, tavuk tozu, susam yağı, şeker ekleyin.

8. Yumurtaları dökün, karıştırın, sarımsak ekleyin, 1 kaşık sirke dökün

9. Eşit şekilde karıştırın ve tavada servis edin.

10. Bitmiş ürün çizimi.