Malzemeler
Beyaz turp
Yarım kök
Kurutulmuş karides
10 g
tuz
1 g'dan az
şeker
6 g
Susam yağı
Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan
bir miktar
Beyaz biber
bir miktar
Aksesuarlar Su ve yağlı cilt sıradan un 150g su ve yağlı deri mısır özü yağı 35g su ve yağ kabukları ılık su 80-90ml su ve yağ deri şekeri 10g su ve yağ deri tuzu 1g kısa kesilmiş sade un 100g kısa kesilmiş mısır özü yağı 50ml yumurta sarısı 1 beyaz susam
Rendelenmiş turplu kurabiye uygulaması 1 Turpları yıkayın, soyun ve parçalayın, karidesin kabuğunu yıkayın ve bir kenara koyun, yeşil soğan, tuz, şeker, beyaz biber ve susam yağını hazırlayın.
2 Kıyılmış turpu çıkarmak için bir dakika suda haşlayın ve kuruması için suyu sıkın.
3 Biraz kıyılmış turp ve kurutulmuş karides doğrayın
4 Bir tencereye biraz tuz, şeker, susam yağı ve beyaz biberi koyun,
5 Su, yağ, un, mısır özü yağı, şeker, tuz ve ılık suyu tartın
6 Bir araya getirip su ve yağlı hamur yapın
7 Hamur işi ununu ve mısır özü yağını tartın
8 Bir leğene koyun ve kurabiye erişte yapın
9 Örtün ve yarım saat dinlenin.
10 Suyu ve yağlı cildi açın ve hamur hamuruna koyun ve çörek gibi sıkıca paketleyin
11 Baş aşağı çevirin ve oklava ile açın [büyük açma yöntemi]
12 Bir rulo haline getirin ve yarım saat dinlenmek için streç filmle örtün
13 Büyüme çubuğunu erteleyin
14 Rulo haline getirin, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin
15 Birkaç tarafı dışarı çekin ve sıkın
Bir oklava ile 16 parçayı deriler halinde açın
17 Kıyılmış turp dolgusunu paketleyin ve mühürlemek için elle içeri itin.
18 Alttan kesme hafifçe aşağı bastırın
19 Yumurta sarısı sıvısını sürün ve bir kat beyaz susam tohumu yapıştırın, bir mesafe bırakın ve tabağa koyun
20 Önceden ısıtılmış 210 derece fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin
21 Havayı pişirin, yüzey hafif sarı ve tavadan çıkmaya hazır
22 Oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve
23 Dolgu taze ve tuzlu, kabuk mükemmel
-
- Şekerlenmiş Yam
-
- Karabiber bifteği
-
- Kızarmış ekmek
-
- anason aromalı fasulye
-
- Rendelenmiş Turp Pirinç Kasesi - Çocuk Beslenmesi
-
- Pastırmalı Kahvaltılık Rulo
-
- Sığır eti ve havuçlu köfte
-
- İstiridye Soslu Mantarlar
-
- Susam soslu bisküvi
-
- Sosis ve Sebzeli Kızarmış Erişte
-
- İstiridye soslu goji berry marul
-
- Taro sago
