Malzemeler
Domuz göbeği
800 g
Aksesuarlar: Zencefil dilimleri, doğru miktarda tuz, doğru miktarda kestane, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda ginkgo, doğru miktarda sirke, doğru miktarda biber, doğru miktarda mısır unu, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil
Domuz göbeği ginkgo kestane çorbası 1 kestane ve ginkgo derisini çıkarın
2 Ardından iç cildi çıkarmak için bir süre kaynar suda bekletin.
3 Domuz eti karnına mısır unu ve sirke serpin ve kuvvetlice ovalayın, ardından her iki tarafı da durulayın.
4 Bir tencere kaynar suyu kaynatın, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin ve suda şarap pişirin.
5 Su kaynadıktan sonra domuz etini içine koyun ve 3 dakika pişirin
6 Kirleri temizlemek için pişmiş domuz karnını durulayın ve kalın şeritler halinde kesin.
7 Kesilmiş domuz göbeğini bir tencereye koyun ve birkaç dilim zencefil ekleyin.
8 Daha sonra kaynar su ekleyin, kapağı açın ve su kaynadıktan sonra 5 dakika pişirin, ardından üzerini kapatın ve 50 dakika pişirin.
950 dakika sonra tükenen ginkgo bilobayı ekleyin.
10 Kestaneleri iç kabuğu çıkarılmış şekilde ekleyin, üzerini kapatın ve 30 dakika daha pişirmeye devam edin.
11 Kaynatmadan 5 dakika önce uygun miktarda tuz ekleyin.
12 Ocağı kapattıktan sonra uygun miktarda karabiber ekleyin, bir kaseye dökün ve yemeye başlayın!
-
- Marine edilmiş domuz göbeği
-
- yosun ve yumurta çorbası
-
- Patatesli pizza
-
- Şalgamlı Kurabiye
-
- Kimyon Dana Dilimleri
-
- Şekerlenmiş Yam
-
- Karabiber bifteği
-
- Kızarmış ekmek
-
- anason aromalı fasulye
-
- Rendelenmiş Turp Pirinç Kasesi - Çocuk Beslenmesi
-
- Pastırmalı Kahvaltılık Rulo
-
- Sığır eti ve havuçlu köfte
