Malzemeler
Yapışkan pirinç
28 g
bal
12 ml
protein
7 g
Yüksek fan
322 g
şeker
4g
Tereyağı
7 g
tuz
7 g
Su
220 ml
süt tozu
3g
Maya
3g
Aksesuarlar eski hamur 49g
Yapışkan pirinç unu tostu yöntemi 1 Tuz ve tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesinde karıştırın ve 20 dakika karıştırdıktan sonra tuz ekleyin, 10 dakika karıştırın, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve 10 dakika karıştırmaya devam edin
2 Hamuru çıkarın ve 40 dakika oda sıcaklığında bırakın.
3 Parmaklar yüksek una batırılır, hamurun ortasını dibe doğru delin, parmaklar çekildikten sonra parmak delikleri geri çekilmeyecek ve yerinde mayalanmış.
4 Hamuru eşit olarak 3 hamura bölün, yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika gevşetin ve ardından yavaşça boşaltın.
5 Hamuru açın, yuvarlayın, ortasından 10 dakika dinlendirin, tekrar açın, şekillendirin ve bir tost kalıbına koyun.
6 Üzerini streç filmle örtün ve tost kalıbı dokuz dakika dolana kadar 60 dakika mayalayın.
7 Fırını 210 derecede önceden ısıtın, üstünü örtün ve önceden ısıtılmış fırına koyun ve altta ve üstte 40 dakika pişirin Tost fırından çıkar çıkmaz serbest bırakılacaktır.
-
- Esmer Şekerli Susamlı Bisküvi
-
- meyveli turta
-
- Matcha kırmızı fasulye tost
-
- Dai aromalı ızgara tofu
-
- Chixiaodou Yulaf lapası
-
- Alıç Çörekler
-
- Parmak Bisküvi Tiramisu Roll
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Soğuk pirinçle pişirilmiş sebzeli yulaf lapası
-
- Puddingburg
-
- Mısır köfte
-
- kek
