g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gökkuşağı Yoğurtlu Mus Kek - Yemeği

Malzemeler

6 inç tereyağlı kek dilimleri

2 tablet

Sindirim pastası

70 g

Tereyağı

35 g

Jelatin tabletler

10 g

Pudra şekeri

40 g

Ev yapımı şekersiz yoğurt

200 g

Hafif krema

200 g

Aksesuarlar: Doğranmış mango, garnitür için hafif krema, 150g ince şeker, 15g, biraz pigment

Gökkuşağı yoğurtlu köpüklü kek nasıl yapılır 12 dilim jelatin küçük parçalar halinde kesilir, buzlu suya batırılır ve nemlendirilir, sonra toplanır, yalıtımlı su erir.

2 İki adet 6 inç tereyağlı kek dilimleri veya şifon kek dilimleri hazırlayın.

3200 gram çırpılmış krema dağıtılmak üzere 6'ya dövülür ve yine de akıcı olabilir.

4 Ev yapımı şekersiz yoğurda 40 gram pudra şekeri ekleyin, iyice karıştırın, ardından eritilmiş jelatin sıvıyı ekleyin ve eklerken hızla karıştırın.

5 Yoğurt sıvısını çırpılmış kremaya ekleyin ve yoğurt köpüğü sıvısı oluşturmak için iyice karıştırın.

66 inçlik hareketli alt kalıp önce 6 inçlik emici bir kağıtla yerleştirilir ve ardından bir parça kek yerleştirilir.

7 Köpüğün üçte birinden biraz fazlasını dökün, ardından küp küp doğranmış mangoyu ekleyin ve ardından küp küp doğranmış mangonun boşluklarını doldurmak için biraz köpük dökün.

8 Sonra ikinci dilim pastayı ekleyin.

9 Kalan köpük sıvısını dökün ve kabarcıklar oluşturmak için hafifçe sallayın. Yüzeyi bir tabakla örtün ve 4 saatten fazla buzdolabının taze saklama tabakasına koyun.

10 Çıkarma ve kalıptan çıkarma: Kalıptan çıkarılabildiği sürece birçok yöntem vardır. Kalıptan çıkardıktan sonra, keki kek tabanına aktarmak için iki küçük bıçak kullanın.

11150 gram çırpılmış krema gökkuşağı renklerine uyum sağlamak için pigmentlerle eklendi ve yuvarlak bir delikle süslendi, küçük topları sıkarak yarım daire oluşturdu.

12 Son olarak, bulutları sıkmak için beyaz çırpılmış krema kullanın, yaban kazı çekmek için çikolata kullanın ve dekoratif şeker çiçekleri ve hediye kutuları koyun.