domuz eti
400 g
un
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, istiridye sosu, beş baharat tozu, maya tozu, doğru miktarda Makarna köfte nasıl yapılır 1 Taze domuz eti kıyma 2 adet doğranmış yeşil soğan 3 Yukarıdaki malzemeleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 4 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için unu ve kabartma tozunu ılık suyla karıştırın ve ılık bir yerde 2 saat mayalayın 5 İyice yoğurun, 10 dakika kanıtlayın 6 Eşit atlamalara bölün 7 İnce dilimler halinde yuvarlayın, eti koyun, katlayın, her taraftan sıkıca sıkıştırın 8 Bir süreliğine uyan 9 Yağı ısıtın, köfte ekleyin ve ısıyı azaltın. 10 Çevir, et pişirilir, tavadan çıkar 11 Tütsü