Yağlı balık
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, MSG, sirke Kızarmış balık yağ ile nasıl kurutulur 1 Balık etini çıkardıktan sonra yıkayın. 2 Tuz ekleyin ve yaklaşık bir saat marine edin, kurutun ve üç ila dört saat bekletin. 3 Tavayı kaldırın, yağı ekleyin, yağı sekiz veya dokuz dakika ısıtın, kurutulmuş balığı ekleyin ve kısık ateşte kızartın 4 Her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızarttıktan sonra üzerine biraz sirke serpin, tavadan çıkarın ve yemeye başlayın.