Kavrulmuş Susamlı Dana Salatası - Yemeği
"Bir et yemeği yapıp yeni bir salata sosu aroması denemek istiyorum. Kaynattıktan sonra soğuk ve yeterince lezzetli değil. Baharat için çok fazla baharat ekledikten sonra salatanın tadı vurgulanmayacak. Yani sonunda Et dilimlerini doğru miktarda baharatla marine etmeye karar verdim, sonra onları zeytinyağıyla karıştırıp en sonunda salata sosuyla karıştırdım. Son tadı biraz beklenmedik ve lezzetli oldu! Harika! " Malzemeler
- Dana bonfile 150 gram
- Kavrulmuş Susam Salata Sosu 25 ml
- istiridye sosu Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Brokoli Yarım ağaç
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Şeker 1 yemek kaşığı
- zeytin yağı Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır eti dilimleri, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
-
2 Sığır etine uygun miktarda istiridye sosu ekleyin.
-
3 Sığır etine 1 yemek kaşığı şeker ekleyin.
-
4 Sığır etini iyice alın ve yarım saat kadar marine edin.
-
Küçük çiçekler halinde 5 buçuk brokoliyi toplayın ve hafif tuzlu suya batırın.
-
6 Bir tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatın, brokoli ekleyin ve 2 dakika haşlayın.
-
7 Brokoliyi çıkarın ve hızla soğuk suya batırın.
-
8 Başka bir tencereye başlayın ve biraz zeytinyağı ekleyin.
-
9 Zeytinyağı 6 dakika sıcakken marine edilmiş dana dilimlerini dökün.
-
10 yüksek ateşte kızartın ve tüm sığır eti rengi değişecek ve servise hazır olacaktır.
-
Dana dilimlerini ve brokoliyi bir tabağa koyun.
-
12 Kubi kavrulmuş susam aromalı salata sosu ile çiseleyin ve servis edin.
-
13 bitmiş resim.
İpuçları
1. Brokoliyi hafif tuzlu suyla ıslatın, çünkü brokolide solucanlar vardır, solucanlar tuzlu suyla ıslatılabilir. 2. Brokoliyi haşladıktan sonra, brokoliyi daha yeşil hale getirmek için hızlıca soğuk suya dökün. 3. Sığır Eti Dana bonfile seçtim çünkü bonfile kızartıldıktan sonra daha yumuşak olacak. 4. Sığır eti sotelenirken salata olarak kullanıldığı için zeytinyağı, tavada kızartılırken zeytinyağı kullanılır ve son tadı fazla yağlı olmaz. Yıldırım patlaması
önceki
Kızarmış tatlı patates cipsi
Sonraki
