Düşük toz
100 gram
Yumurta
6
Aksesuarlar Mısır yağı 40g maş fasulyesi doldurma orta derecede süt 50g matcha 4g beyaz şeker 80g Matcha mung fasulyeli şifon kek nasıl yapılır 1 Önce yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın ve yumurta beyazını su ve yağsız bir kapta çırpın. 2 Daha sonra kullanmak için düşük tozu eleyin. 3 Yumurta sarılarını çırpın, 20 gram şeker, yağ ve süt ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Önce iyice karıştırın. 5 Düşük tozu koyun. 6 İyice karıştırdıktan sonra matcha ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Maş fasulyesi ezmesi ekleyin (maş fasulyesi hamurunda nem yoktur!) 8 Eşit olarak bir kenara koyulana kadar karıştırın. 9 Şekeri üç kez ekleyin ve yumurta beyazlarını şekilde gösterildiği gibi kuru yumurta beyazına gelene kadar çırpın. 10 Küçük bir porsiyon yumurta akını kek hamuruna alın, eşit şekilde kesin ve daire çizmeden karıştırın. 11 Sonra hepsini kek hamuruna dökün. 12 Eşit olarak kesin ve karıştırın. 13 Kalıba dökün ve birkaç kez sallayın. 14 Önceden ısıtılmış fırına, yaş banyoya koyun, orta kat 160 derece 50 dakika. 15 Pişmiş kek, soğuması için ters çevrilir ve kalıptan çıkardıktan sonra tadını çıkarabilirsiniz!