Ev yapımı sağlıklı börek - Yemeği
Günümüzde insanlar sağlıklı bir kahvaltıya gittikçe daha fazla önem veriyorlar, ancak iyi giden bir söz var: sağlıklı olan ille de lezzetli değildir ve lezzetli olan mutlaka sağlıklı değildir. Biraz aşırı olsa da dikkatlice düşünmek mantıklı. Derin yağda kızartılmış yiyecekler az miktarda yenmelidir, ancak sağlık uğruna iyi yiyeceklerden vazgeçmek için kesinlikle istekli değilim! Bazen neden açgözlülüğü çözmeyesiniz? Geleneksel kızarmış hamur çubukları sıcak soya sütü ile yenir.Protein kalitesi açısından soya sütü lizin bakımından zengindir ancak potasyum tiamin içermezken, kızarmış hamur çubukları tam tersidir. İkisi birbirini tamamlayabilir ve mükemmel bir kombinasyondur. . Yüksek glütenli un 300 gram Melek bileşiği kızarmış hamur çubuk mayalama maddesi 12 g Yumurta 1 parça tuz 3g Çay yağı (hamur için) 15 g Bitkisel yağ (kızartma için) Doğru miktar Ilık su 140 g şeker 2 g
Aşama 1
Ana maddeler
Adım 2
Önce tuz, şeker, mayalama maddesi ve yumurta yağını una ekleyin, iyice karıştırın, yavaş yavaş 50 derece ılık su ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra yaklaşık 20 dakika bekletin, hamuru birkaç kez çırpın ve karıştırın Buharda pişmiş çörekler yaparken hamur normalden daha yumuşaktır ve kulak memesi gibi yumuşaktır.Plastik sargıyla örtün ve bir gece buzdolabına koyun.
Aşama 3
Ertesi sabah kahvaltı yaparken çıkarın, kesme tahtasına biraz kuru un serpin, hamuru yaklaşık 2 cm kalınlığında ve yaklaşık 10 cm genişliğinde bir dikdörtgen halinde yuvarlayın ve ardından eşit oranlarda şeritler halinde kesin ve ardından ikisini ince bir şekilde üst üste getirin Çubukların üzerine biraz sıvı yağ sürün ve erişte üzerine bastırın.
4. adım
Hamurun her iki ucunu elinizle sıkıca sıkıştırın ve iki kez ters yönde iki kez çevirin.
Adım 5
Yağ karterini ısıtın ve çok sayıda küçük baloncuklar varken bükülmüş hamurun içine koyun, hamur genişlediğinde ocağı orta ve kısık ateşe çevirin ve eşit şekilde ısıtmak için hamuru çevirerek altın rengini alana kadar kızartın. Avlanabilir.
6. Adım
Kokulu ve kıtır kıtır hamur çubukları taze pişirilir.
7. Adım
Bir ısırmadan sonra ortada da çukur bir his var, dışarıda satılanlardan daha kötü değil, tadı çok güzel! Bunun ana nedeni, kendi yağınızın daha sağlıklı olmasıdır.
8. Adım
Bir kase sıcak soya sütü ile eşleştirilmiş, mükemmel kahvaltı uyumu. Sen Tiao
önceki
