Havuz balığı
500 g
Yağlı ve Yağsız Domuz Eti
150 g
Frenk soğanı
150 g
Mantar
50 gram
At nalı
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Memleket Balık Doldurma Yöntemi 1 Balıkları öldürün, iç organlarını temizleyin, tüm kanı yıkayın, balığın her iki tarafına da tuz koyun ve on dakika bekletin; 2 Diğer malzemeleri yıkayın ve uçlarını kesin 3 Biraz tuz ekleyin, ardından dolguyu daha güçlü hale getirmek için yaklaşık on dakika karıştırarak yemek çubuklarını kullanarak eşit şekilde karıştırın (karıştırma işlemi sırasında su görünürse hemen atın) 4 Yağ karterini ısıtın, ardından dolguyu olgunlaşana kadar kızartın.Yüksek ateşte hızlı bir şekilde kızarttığınızdan ve suyla kuru 5 Doldurmayı hafifçe soğumaya bırakın, sonra balık karnına doldurulabilir 6 Sonra balığı bir tavaya koyun ve kızartın, her iki tarafı da altın rengi kahverengiye dönene kadar kısık ateşte yavaşça kızartın.