Malzemeler
Kasımpatı yaprağı
300 gram
Yumurta
1 parça
Yardımcı maddeler Salata yağı uygun miktarda tuz
Kasımpatı yaprağı yumurta çorbası yöntemi 1 Kasımpatı yapraklarını satın alın, eski saplarını çıkarın, yıkayın ve görün: cazip; (piyasada da var, fiyatı daha pahalı, ama bence tüyler yeterince yumuşak değil, hepsi satın alındı Geri döndüğümde eski sapları tek tek ortadan kaldıracağım zahmetli olmasına rağmen yemek rahattır).
2 Tencereye uygun miktarda su koyun, yüksek ateşte örtün ve kaynatın; (Önceden biraz doğranmış yeşil soğan yağını da kızartabilirsiniz, ailem orijinal tadı yemeyi sever, ben de kızartmadım).
3 Bak, su kaynıyor.
4 Yıkanmış krizantem yapraklarını tencereye koyun, çubuklarla birkaç kez çevirin ve kaynamaya devam edin.
5 Bu sırada yumurtayı küçük bir kaseye çırpın ve iyice karıştırın.
6 Tencerede bulunan krizantem çorbasının tekrar kaynamasını bekleyin ve yumurta sıvısını kasımpatı yapraklarının üzerine eşit şekilde dökün.
7 Servis yapmadan önce, biraz tuz serpin ve biraz salata yağı gezdirin, böylece orijinal "krizantem yapraklı yumurta çorbası" hazır, basit; yumurtalı yemeklerin MSG koymadığını unutmayın.
-
- Domates soslu patlıcan
-
- Yeşil biberli tavuk parçaları
-
- Köpekbalığı yüzgeci ve kavun çorbası ile Jiang taraklı mantar çorbası
-
- Tırtıl ekmeği
-
- havyar
-
- Tremella Domatesli Sakız Çorbası
-
- Eryngii mantarlı haşlanmış tofu
-
- Kabak yağı zigot
-
- Domates ve Patlıcan Turşusu
-
- Memleket Dolması Balık
-
- Taro Gevrek
-
- Izgara Kaburga
