Malzemeler
Domuz göbeği
Yarım
lâhana turşusu
150 g
Aksesuarlar 20 ginkgo
Ginkgo lahana turşusu domuz göbeği çorbası 1 Yüzeydeki yağı çıkarmak için domuz göbeğini ters çevirin.Yüzeydeki mukusu tekrar tekrar fırçalamak için un ve tuzu kullanın.Tuhaf bir koku kalmayana kadar yıkayın ve son olarak suyla durulayın ve bir kenara koyun.
2 Bir tencereye suyu kaynatın, zencefil dilimleri ekleyin ve şarabı pişirin, domuzun yarısını içine koyun ve birkaç dakika pişirin.
3 Domuz eti yeterince su ile soğuk suda durulayın, iç duvardaki fazla yağı bıçakla kazıyın ve dilimler halinde kesin; lahana turşusunu yıkayın, parçalara ayırın, ginkgo kabuğunu soyun ve giysileri çıkarın.
4 Tencereye soğuk su koyun, kesilmiş domuz eti, lahana turşusu ve ginkgoyu koyun, birkaç dilim zencefil, biraz pişirme şarabı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, yüzen tozu alın ve kısık ateşte çevirin.
5 Yavaş ateşte yaklaşık 2 saat pişirin. Son olarak, servis yapmadan önce tuz, tavuk suyu, biraz şeker ve beyaz biber ekleyin.
-
- Üç taze kızarmış
-
- Ispanaklı ve Bıldırcın Yumurtalı Yulaf Ezmesi
-
- Shajian Balık Tofu Çorbası
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Nektarinli Mousse Kek
-
- Sarımsaklı Yumurta
-
- Besleyici Kırmızı Hurma Güvercin Congee
-
- Şeftali çekirdeği patlıcan
-
- Kar Gibi Whelp Suyu
-
- Buharda pişmiş karides köfte
-
- Domates soslu yam mantarı # buradan taze #
-
- İnci arpa lapası
