Malzemeler
Bin
3 yaprak
Shiitake
6 çiçek
Kurutulmuş karides
40 g
Kıyma
200 g
Takviyeler: tuz, şeker, 3g, yemeklik şarap, 15ml, hafif soya sosu, 10ml, biber, 2g, tavuk özü, biraz susam yağı
Bin tane buharda pişmiş çörek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Kurutulmuş karidesleri daha sonra kullanmak üzere ılık suda ve pirinç şarabında ıslatın.
Üç bin yaprak küçük kareler halinde kesilmiş.
4 Bin adet yaprağı 2 dakika kaynar suda kaynatın, suyunu çıkarıp süzün.
5 Et dolgusuna doğranmış mantarları, kuru karidesleri, tuzu, şekeri, pişirme şarabı, karabiber, tavuk özü, hafif soya sosu ve susam yağı ekleyin.
6 Dolgu olması için eşit şekilde karıştırın.
7 Bin yaprak alın ve bir ucuna et koyun.
8 Daha sonra rulo yapın, kenarlar sulu hamurla kaplanabilir.
9 Her iki taraftan katlayın.
Uzun şeritler halinde 10 rulo. Sıkıca kapatın.
11 Hepsini sırayla yapın.
12 Buharlı pişiriciye bin tane buharda pişmiş çörek koyun.
13 Yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin.
14 Buharda Pişirilmiş Binlerce Çörek, Et suyuna, Binlerce Buharda Pişirilmiş Çörek ve Şehriye Çorbası yapmak için eklenebilir.
-
- Ev yapımı tofu
-
- Portulaca morina
-
- Biberli Pastırmalı Patates Cipsi
-
- Tuzlu Yumurta Karides ve Kış Kavun Çorbası
-
- Kereviz Mantarlı Tavada Kızartılmış Zambak
-
- Tuzlu Yumurtalı Tofu
-
- Nane ve Kamkatlı Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Tuzlu Limonlu Kızarmış Ördek
-
- balkabağı pastası
-
- Ginkgo Lahana Turşusu Domuz Göbek Çorbası
-
- Salamura sebze ile haşlanmış bambu filizleri
-
- Üç taze kızarmış
