Kereviz Mantarlı Tavada Kızartılmış Zambak - Yemeği
Malzemeler
Kereviz
300 gram
Mantar
15 g
Taze Zambak
1 parça
Takviyeler: uygun miktarda yağ, sarımsak, frenk soğanı, tuz, tuz
Kereviz ve mantarlı karıştırılarak kızartılmış zambak 1 Malzemeleri hazırlayın, kerevizi yıkayın ve küçük parçalara ayırın, taze zambağın saplarını çıkarın ve parçalara ayırın.Mantarı önceden soğuk suda bekletin ve kaynar suyla durulayın.
2 Sarımsakları dilimleyin ve yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin.
3 Bir tencerede sıcak suyu kaynatın, birkaç damla yağ ekleyin ve kerevizi 1 dakika haşlayın.
4 Zambağı suyun üzerinde kaynatın ve yaklaşık 25 saniye içinde alın.
5 Tencereye yağı koyun ve sarımsak dilimlerini yüksek ateşte karıştırın.
6 Mantarı ekleyin ve yarı pişene kadar karıştırarak kızartın.
7 Kerevizi dökün ve birkaç kez karıştırın.
8 Zambağı dökün ve kavurun.
9 Frenk soğanı ekleyin ve kızartmaya devam edin.
10 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın,
