Havuz balığı
2 parça
soya peyniri
Yarım
Lahana Yaprakları
3 dilim
Birkaç dilim tuz, 1 yemek kaşığı yeşil soğan ve 2 zencefil Turp sazan ve lahana ile tofu çorbası nasıl yapılır 1 Crucian sazanı yıkayın, tofuyu parçalara ayırın, lahanayı şeritler halinde yırtın ve yeşil soğan ve zencefili doğrayın. 2 Tencereye biraz yağ koyun, havuz sazanı koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 3 Sonra rendelenmiş zencefili koyun ve tencereye kaynar su dökün. Crucian sazan çorbasını kalın ve beyaz yapmanın sırrı, kaynar suya dökülür, çorba kalın ve beyaz olur 4 Yüksek ateşte kaynatın, ardından soya peyniri ve lahanayı ekleyin. Orta ateşte 20 dakika pişirin 5 Tencereden çıkınca bir kaşık tuz ekleyin, kalın havuz sazan çorbası hazır. 6 Crucian sazan çorbasının başka malzemeler eklemesine gerek yoktur, sadece tuz ekleyin ve çok tazedir.