Malzemeler
Tavuk taşlıkları
200 g
Biber turşusu
50 gram
Aksesuarlar: Kolza yağı, uygun miktarda küçük kırmızı biber, 3 dişli biber, 6 dilim zencefil, 3 dilim diş sarımsak, 4 hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı şeker, yarım yemek kaşığı yeşil soğan, 1 tavuk tozu, biraz susam yağı, birkaç damla nişasta, orta miktarda
Tavuk turşusu nasıl yapılır 1 Tavuk taşlıklarını yıkayın
2 İkiye bölün, sonra bir bıçakla kesin
3 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, tavuk tozu, nişastayı bir kaseye koyun ve bir süre marine edin
Küçük parçalar halinde kesilmiş 4 biber turşusu
5 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
6 sıra biber ve küçük kırmızı biber, küçük parçalar halinde kesilmiş
7 Bir tencerede uygun miktarda kolza yağı ısıtın, tavuk taşlıklarını dökün ve renk değişene kadar karıştırın.
8 Tencerede alt yağı bırakın, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak ve biber turşusunu soteleyin
9 Kızarmış tavuk taşlıklarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
10 Doğranmış biberi ve doğranmış kırmızı biberi ekleyin ve iyice karıştırın
11 ekstra hafif soya sosu
12 Biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın
13 Tavaya başlamadan önce susam yağını gezdirin
14 Tencere ve tabaktan
-
- Tavada kızartılmış havuçlu kek
-
- Gökkuşağı Wonton
-
- Kızılcık Yemek Paketi
-
- Bahar Bambu Filizi ile Mantar Çorbası
-
- Acı Biberli Kurutulmuş Tofu
-
- Sazan, lahana ve tofu çorbası
-
- Çıtır domuz parmak eklemi
-
- Enoki mantarları ile karıştırılmış rendelenmiş patates
-
- Tavada Kızartılmış Patates Gözleme
-
- Toon Erişte
-
- Misket Limonlu Salatalık Karışık Mantar
-
- Jambonlu Tavada Kızartılmış Karnabahar
