Tiramisu - Yemeği
"Yarın Anneler Günü, Kalbimle ona bir hediye yapmak istiyorum En sevdiğim tüm yiyecekleri onunla paylaşın. Bu anneme verdiğim tiramisu. İtalyanca'da Tiramisu, bir peri masalına tırmanmak gibi çok mutlu "götür beni ve beni yukarı çek" anlamına geliyor. " Malzemeler
- Çikolata şifon (Sekiz inç) 1
- Parmak bisküviler Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
18 inç çikolatalı şifon kek Bir tarif bağlantısı: parmak bisküvi tarifi: 2 yumurta, 40 gram ince şeker, 50 gram düşük glütenli un, 50 gram parmak bisküvisi Yöntem: yumurta beyazlarını susuz ve yağsız bir leğene koyun ve üç kez ince şeker eklemek için elektrikli çırpma teli kullanın. Köpürmeyi kurutmak için (yumurta çırpıcının kaldırılması dik, keskin bir köşeye sahiptir).
-
2 Yumurta sarısını yumurta akı havzasının köşesine dökün ve yumurta akını eşit şekilde karıştırın (köpürmeyi önlemek için ışık hareketine dikkat edin)
-
3 Elenmiş az unu porsiyonlar halinde yumurta beyazına ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Sıkma torbasıyla bir santimetrelik bir açıklık kesin ve 8 ila 10 cm uzunluğunda bir boş pastayı sıkın.
-
5 Fırını önceden 190 derece ısıtın ve ısıyı yaklaşık 10 dakika 150 dereceye düşürün. (Kendi fırınınıza göre ayarlayın), pişirdikten sonra bisküvileri çıkarın ve soğumaya bırakın
-
6 Kek hamuru malzemeleri: 150 gram çikolata, 150 gram süt, 15 gram şeker, 3 yumurta sarısı, 15 gram jelatin dilimi, 150 gram krema ve 5 gram rom Kek hamuru üretimi: Kek hamuru malzemelerini önceden hazırlayın ve çikolatayı ayırın Suda çözünür
-
7 Süt, şeker ve yumurta sarısını şeker eriyene kadar suda ısıtın ve yumuşak ıslatılmış jelatin tabletleri ekleyin.
-
8. Krem şantiyi elektrikli çırpma teli ile% 50 çırpın. Çizgilerin görünmesi sorun değil.
-
9 Çırpılmış kremayı çikolata hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın, rom ekleyin ve iyice karıştırın.
-
10 kek montajı: 8 inç çikolatalı şifon kek, daha sonra kullanmak üzere 3 parça kesilmiş
-
118 inçlik kalp şeklinde bir embriyoyu hareketli alt kalıbın içine koyun.
-
12 Kek hamurunun yarısını dökün ve ardından 6 inçlik kalp şeklinde bir embriyo koyun.
-
13 Kalan kek hamurunu da dökün ve 3 saat buzdolabında bekletin.
-
14 Kalıptan çıkardıktan sonra, yüzeye kakao tozu serpin.
-
15 Ölçüyü koyun ve neme dayanıklı pudra şekerini sallayın.
-
16 Pastanın etrafına parmak bisküvileri yerleştirin.
-
17 Son olarak, kayışları bağlayın
