4. Pişirme Yarışması ve Is Love Festivali#güllü yarı pişmiş cheesecake - Yemeği
"Anneler Günü için yarı pişmiş cheesecake yaptım. Bugün içine gül sosu ve gül esansı eklendi. Bitmiş ürün pembe ve yumuşacık, buzdolabında soğuttuktan sonra tadı daha da güzel! dünyanın en iyi Anneler Günü kutlu olsun!" ana malzeme
- az un 45g
- Tereyağı 50 gram
- Yumurta 3
- krem peynir 120g
- Süt 125g
- Bal 10g
- toz şeker 30g
- gül özü Ilıman
- Biberiye 25g
- limon suyu birkaç damla
- diğer damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 krem peynir küçük parçalar halinde kesilir, sütle karıştırılır ve ince bir macun kıvamına gelene kadar ısıtılır
-
2 Eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 kez 3 kez az unu eleyin ve peynir ezmesi oluşturmak için iyice karıştırın
-
4 Yumurta sarısına bal ve gül sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Peynir ezmesine ekleyin
-
6 Uygun miktarda gül özü ekleyin
-
7 İyice karıştırın
-
8 yumurta akı ve limon suyu, şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın.
-
9 Yumurta beyazının üçte birini alın ve peynir ezmesine koyun ve iyice karıştırın.
-
10 Karışık peynir hamurunu yumurta beyazlarına geri dökün
-
11 İyice karıştırın
-
12 Daha sonra kalıba dökün
-
13 Kalıbı fırın tepsisine koyun, fırın tepsisine sıcak su dökün, 145 derecede 8 dakika ısıtıp kısın, ısıyı 200 dereceye getirin ve alt ısıyı 5 dakika 145 derecede yüzey kızarana kadar tutun. renkli, ısıyı kapatın ve ısıyı kapatın 10 dakika boyunca değişiklik yok veya 145 derece
-
14'ten sonra hemen çıkarmanıza gerek yok, oda sıcaklığındaki fırına koyun ve çıkarın.
-
15 Bitmiş resim
-
16 Bitmiş resim
-
17 Bitmiş resim
