Malzemeler
sığır eti
2 parça
Yumurta
1 parça
armut
1 parça
salatalık
1
Soğuk erişte
1 paket
Aksesuarlar: 1/2 yeşil soğan, 4 dilim zencefil, Kore kimchi, doğru miktarda tuz, doğru miktarda elma sirkesi, 2 yemek kaşığı şeker, 1,5 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı buz küpü
Kore usulü soğuk erişte nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın. Yeşil soğanı doğrayın, zencefili dilimleyin, salatalığı doğrayın, armutu doğrayın, kimchi'yi doğrayın, yumurtayı haşlayın ve ikiye bölün.
2 Sığır etini yıkayın, tencereye koyun, su, yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin, orta ateşte kaynatın ve 1 saat pişirin.
3 Sığır eti pişirildikten sonra, soğumaya bırakın, dilimleyin ve et suyundaki pislikleri süzerek çıkarın
4 Baharatları ekleyin (tuz, elma sirkesi, 2 yemek kaşığı, beyaz şeker, 1.5 yemek kaşığı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu), iyice karıştırın, soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
5 Tencerede su kaynatın, soğuk erişte ekleyin, 3-5 dakika pişirin, çıkarın
6 Yüzeyde mukus kalmayıncaya kadar soğuk kaynamış suyla durulayın.
7 Kaseye uygun miktarda buz küpü koyun ve
8 Soğutulmuş et suyunu üzerine rendelenmiş salatalık, armut, turp, kimchi, sığır eti dilimleri ve yumurta dökün. Kore biber eriştesini serpin.
-
- Geliştirilmiş Sanxian
-
- Patates güveç ördek
-
- Kırmızı Hurma Fıstık Maş Fasulyesi Çorbası
-
- İstiridye Soslu ve Sarımsaklı Fasulye Filizi
-
- Yam Siyah Tavuk Çorbası
-
- Kendi jölenizi yapın
-
- Domates soslu ahtapot
-
- Muhallebi sosu
-
- Tatlı Mısırlı Kızarmış Kalamar
-
- Vejetaryen köfte
-
- Maş fasulyesi dolumu
-
- Parfüm Armut Suyu
