Malzemeler
Siyah kemikli tavuk
1
Aksesuarlar: Shiitake mantarı, 5 muşmula, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda biber, 10 tane su, uygun miktarda tuz, uygun miktarda
Mantarlı siyah kemikli tavuk çorbası uygulaması 1 Siyah kemikli tavuk iç organlardan çıkarılır, kafa, ayaklar ve kalçalar temizlenir.
2 Güveçte yeterince su dökün, siyah kemikli tavuk ekleyin, kaynatın, köpüğü alın.
3 Kurutulmuş shiitake mantarını suyla ıslatın ve muşmulayı durulayın.
4 Tencereye mantarları ıslatmak için suyu dökün, ardından mantar, kurt üzümü, biber, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin, 1 buçuk saat kaynamaya bırakın.
5 Yemekten önce tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Yabanmersinli tart
-
- Kore usulü soğuk erişte
-
- Kereviz Kalamar Dürüm
-
- Geliştirilmiş Sanxian
-
- Patates güveç ördek
-
- Kırmızı Hurma Fıstık Maş Fasulyesi Çorbası
-
- İstiridye Soslu ve Sarımsaklı Fasulye Filizi
-
- Yam Siyah Tavuk Çorbası
-
- Kendi jölenizi yapın
-
- Domates soslu ahtapot
-
- Muhallebi sosu
