Malzemeler
Kalamar
500 g
dolmalık biber
80 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, 5 gr, zencefil, 5 gr, sarımsak, 5 gr, soya sosu, 5 ml, tavuk özü, 3 gr, yeşil biber, 80 gr, yemeklik şarap, 10 ml
Kalamar renkli biber nasıl yapılır 1 Kalamar yıkayın
2 Çiçek bıçağına geçiş
3 küçük parçalar halinde kesin
4 arpacık, zencefil ve sarımsak
5 adet renkli dolmalık biber, doğranmış
6 Anasonu, yeşil soğanı, zencefili ve şarap kalamarını kaynayan su kabına koyun ve hızlıca 1 dakika haşlayın
7 Plakayı çıkarın ve takın
8 Bir tencereyi ısıtın, soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin
9 Renkli biberleri ekleyin ve kavurun
10 Kalamar dilimlerini sıraya koyun
11 Soya sosu ekleyin
12 tuz
13 Tavuk Özü
14 Kokuyu gidermek için servis yapmadan önce sarımsak dilimlerini tekrar ekleyin
15 Beyaz sirke dökün ve tencereden kızartın
-
- Soğuk Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Erişte ile karıştırılmış fasulye filizi
-
- Mantarlı Siyah Tavuk Çorbası
-
- Double Pepper ile Tavada Kızartılmış Domuz Derisi
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Yabanmersinli tart
-
- Kore usulü soğuk erişte
-
- Kereviz Kalamar Dürüm
-
- Geliştirilmiş Sanxian
-
- Patates güveç ördek
-
- Kırmızı Hurma Fıstık Maş Fasulyesi Çorbası
-
- İstiridye Soslu ve Sarımsaklı Fasulye Filizi
