Mısır ekmeği - Yemeği
Tatlı ve çıtır tortillalar herkes tarafından sevilir, ancak bu tür yüksek sıcaklıkta kızartılmış yiyecekler kesinlikle çocuklarımız için uygun değildir. Bugün bebekler için geliştirilmiş bir mısır fırını paylaşacağım. Sadece düşük sıcaklıkta pişirilmesi gerekiyor ve yağ miktarı minimumda kontrol ediliyor. Bitmiş ürünün tadı kızarmış kadar gevrek olmasa da yumuşak ve çiğnenebilir bir dokuya ve tam sütlü bir tada sahip. Mısırın kendine özgü çiğneme gerektiren ve tatlı aromasıyla birleştiğinde tadı da eşsizdir. Mısır 1 Sade un 30 g Süt 25 g Mısır nişastası 10 g Yumurta 1 parça Pudra şekeri 3g Sebze yağı Doğru miktar
Aşama 1
Mısır bir bıçakla bir yarık açtı.
Adım 2
Mısır tanelerini kesim boyunca soyun.
Aşama 3
Kaynar suya dökün ve yaklaşık 2 dakika haşlayın.
4. adım
Suyu boşaltmak.
Adım 5
Bir karıştırma kabına dökün, un ve nişasta ekleyin.
6. Adım
Pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Adım
Bir yumurtayı çırpın ve süt ekleyin. Yumurta ve süt gerekli değildir, bunun yerine yaklaşık 30 gr su kullanabilirsiniz.
8. Adım
İyice karıştırın. Karışık mısır hamuru yapışkan olmalı ve kaldırıldığında damlaması kolay olmamalıdır.
9. Adım
Yapışmayı önlemek için kalıbın etrafına bitkisel yağ sürün. Ayrıca bir kalıp kullanmadan doğrudan yuvarlak bir pastanın içine de yayılabilir.
10. adım
Tavayı küçük bir ateşte ısıtın ve ince bir tabaka bitkisel yağ sürün.
11. adım
Önce kalıbı yerleştirin.
Adım 1/2
Kalıba uygun miktarda mısır hamuru dökün. Çok kalın olmamaya dikkat edin, ne kadar ince olursa o kadar kolay olur ve tadı daha iyi olur.
13. adım
Yüzey hafifçe sertleşene kadar kızartın.
14. adım
Kalıptan koparın.
Adım 15
Tavayı tekrar ısıtın, kızartılmamış mısır tarafını aşağıya koyun, her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve ardından servis yapın.
16. adım
Tek seferde bitiremezseniz, kapatıp buzdolabında dondurabilir ve iki hafta içinde bitirebilirsiniz. Kremalı Tortilla
önceki
Karikatür yumuşak pasta
Sonraki
