Mor Tatlı Patates Kek Rulo - Yemeği
"Evde biraz mor tatlı patates var ve bir dolgu yapmak istiyorum, bu yüzden bu mor tatlı patatesli kek rulosunu düşündüm. Bitmiş ürün çok göz alıcı ve tadı fena değil!" Malzemeler
- Yumurta 5
- Düşük glütenli un 90 g
- şeker 50 gram
- Salata yağı 50 gram
- Süt 40 gram
- Mor Tatlı Patates 500 g
- yaban mersini reçeli Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı.
-
3 Eşit şekilde çırpmak için yumurta sarısı, süt, salata yağı ve şeker ekleyin.
-
4 Düşük glütenli unu eleyin ve yumurta sıvısına ekleyin.
-
5 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
-
6 Yumurta akına beyaz şeker ekleyin ve yumuşak köpürene kadar çırpın, çırpma teli uzun bir kancayı çekebilir.
-
7 Çırpılmış yumurta akını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Tamamen karıştırılmış kek hamurunu fırın tepsisine dökün.
-
9170 derecede ön ısıtmadan sonra orta tabakayı 20 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
-
10Mor patatesler mikrodalgada pişirilir ve soyulur.
-
11 Mor tatlı patatesi püre haline getirin ve süzün.
-
Yaban mersini sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
13 Kek yüzeyine bıçak yapmak daha kolaydır, rulo yapıldığında daha kolaydır ve çatlaması kolay değildir.
-
14 Kabuklu mor patates püresi.
-
15'i yuvarlayın ve 2 saatten fazla buzdolabına koyun.
-
16 dilim ve tat.
