Aroma Coffee Roll - Yemeği
Yumurta sarısını ve proteini ayırın, yumurta beyazını dondurucuya koyun, az pudrayı süzün, yumurta sarısını şeker ve beyazı şekerle ayırın ve tartın, fırın tepsisi 28 * 28, yağlanmış kağıtla doldurun
Hazır kahveyi yumurta sarısı ve 45 gr sıcak suyu şekerle eritin, mısır yağını ekleyin, emülsifiye edin ve soldan sağa birkaç tur 3 dakika çırpın, düşük tozu eleyin, birkaç kez karıştırın, yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın. 2. Fırını önceden 170 derece ısıtın,
Yumurta beyazlarını dondurucudan çıkarın.Yumurta beyazlarının kenarları zaten donmuştur.Önce yüksek hızda kalın bir balon yapın.Küçük bir çengele gelinceye kadar yumurta akı şekerini üç kez ekleyin.Son olarak, yumurtanın beyazını daha hassas hale getirmek için düşük hızda 1 dakika çırpın.
Beze ve yumurta sarısı hamurunu üç kez karıştırın.Önce yumurtayı ıslatmak için kullanın ve yatay olarak karıştırın.Son kez yumurta ıslatarak yatay olarak karıştırın.Protein büyük olmadığında spatulayı değiştirin, 30 kez karıştırın ve rostoya dökün. Tavayı yumuşattıktan sonra çalkalayın, fırına koyun, fırın sıcaklığı sadece bir referanstır, fırın sıcaklığınıza göre süre ve sıcaklığı ayarlayın
Test edilen kek yüksek bir yerden masanın üzerine düştü ve ısıyı savurdu. Havluyu yüzüstü kullandım. Pasta yuvarlandığında kremayı çırpmaya gittim. Dokuya ulaştıktan sonra sadece kremayı sürüp yuvarladım. 1 saat soğutulduktan sonra çıkarın ve kesin. En sevdiğiniz sandviçi ekleyebilirsiniz, ahududulu sandviç ekledim, ekşi ve tatlı
