g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Erişte ile karıştırılmış rendelenmiş domuz eti ve kereviz - Yemeği

"Aslında bu yemeğin adını bilmiyorum. Annemden yemeğin büyükannemin ailesinden verildiğini duydum. Daha sonra büyükannem anneme öğretti ve annem yine öğretti. Bugün sizinle paylaşacağım. Umarım Hepimizin yemeyi çok sevdiği bu soğuk salatayı herkes sevecek. " Malzemeler

domuz eti 150 g
kereviz 100 gram
Hayranlar 50 gram
Pişmiş fıstık 50 gram
Zencefil 20 g

Aksesuarlar

Verdami 20 g
Beyaz sirke 20 g
Biber erişte 5 g
biber 5 g

diğer Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1Bu tüm malzemeler ve fanlar da küçük bir avuç olabilir
2 Tavada suyu kaynatın, erişte dağılıncaya kadar koyun, kerevizi ekleyin, ocağı kapatın ve 5 dakika bekletin.
3 Erişte ve kerevizi soğuk sudan boşaltın ve soğuduktan sonra suyu boşaltın.
4 Şehriyeyi tabağın ortasına koyun ve kerevizi kenarına koyun.
5 Wok'a yağı dökün, tavayı zencefille kızartın, ardından domuz eti ekleyin, kuruyana kadar domuz etini karıştırın, ardından biber eriştesini ekleyin, biber eriştesini karıştırın ve ardından yaklaşık 4 yemek kaşığı Verdame, sirke ekleyin Kişisel tercihime göre iki kaşık koyuyorum (bugün evde eski sirke olmadığı için beyaz sirke eklemek tadı etkilemeyecektir), biraz kaynatıp ocağı kapatarak soğumasını bekliyorum.
6 Kızarmış fıstıkları bir sarımsak ezme aletiyle ezin (kızarmış fıstıklar hazır olarak satın alınır, çünkü sadece biraz kullanıyorum, bu yüzden kendim kızartmak için tembelim)
7 Hazırlanan sosu erişte üzerine dökün (çorbası yokmuş gibi görünüyor ama sos aslında etin altında)
8 Son olarak, fıstık ezmesini üstüne koyun ve yemek yerken eşit şekilde karıştırın.