Malzemeler
Acı kabak
300 gram
Yer fıstığı
50 gram
Yeşil soğanlar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, 3ml, şeker, 5g, sirke, 3ml, Çin biberi, 5 kurutulmuş biber, 3 tavuk özü, 2g, nişasta
Gongbao'nun acı kabağı doğranmış 1 Acı kabağı yıkayın ve eti çıkarın.
2 Acı kabağı küpler halinde kesin.
3 Acı kabağı suyla haşlayın.
4 Pişmiş fıstıkları hazırlayın ve yeşil soğanları küçük parçalar halinde kesin.
5 Bir kase alın ve soya sosu, tatlı ve sirke, tuz, nişasta ve suyu bir sosa karıştırın.
6 Tencereye yağı koyup biber ve kuru biberi soteleyin.
7 Sosu dökün ve koyulaşana kadar kaynatın.
8 Doğranmış acı kabağı, fıstığı, yeşil soğanı ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
9 Malzemeler çorba ile eşit şekilde kaplanana kadar kızartın, tavuk özü ekleyin ve baharatlayın.
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- Baharatlı tavuk
-
- Kurutulmuş kereviz
-
- Siyah Mantarlı Izgara Balık Fileto
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Kızarmış soğan ve kurutulmuş tofu ile dilimlenmiş domuz eti
-
- Soğuk yuba
-
- Yeşil biber ve yağ ile Tofu
-
- Tonkatsu
-
- Çıtır Doğranmış Domuz Eti
-
- Sığır eti ile kızarmış erişte
-
- Tatlı ve Ekşi Lotus Kökü
