Malzemeler
tavuk
30 g
soya peyniri
150 g
Aksesuarlar: Susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yumurta akı, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda biber, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda bezelye
Lotus tofu nasıl yapılır 1 Tavuk göğsü ve kıymayı yıkayın
2 Bir kaseye koyun, yemeklik şarap, karabiber ve tuzun tadına bakın ve iyice karıştırın
3 Yağı küçük bir kaba sürün, ardından tavuk ezmesini ekleyin (krizantem kalıbı yoktur, bunun yerine küçük bir şarap bardağı kullanabilirsiniz)
4 Tofuyu bir kasede ezin, susam yağı, tuz, karabiber, yumurta akı ve az miktarda mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın
5 Hazırlanan tofuyu tavuk püresinin üzerine koyun
6 Tofu yüzeyinde bezelyeleri süsleyin
7 Bir buharlayıcıya koyun ve yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte buharlayın
8 Küçük domatesleri yıkayın ve üstlerinden çapraz olarak kesin, kesmeyin, sonra her bir yaprağı ikiye bölün, posayı ortasından çıkarın, çiçek açan bir lotus olacak.
9 Buharda pişirilmiş nilüfer kökü tofusunu domateslerin içine koyun ve bu nilüfer nilüfer tofu
-
- Yeşil soğanlı ızgara turp sazan
-
- Kızarmış köfte
-
- Kaplan derisi biber bölümü
-
- Yeşil çay beze beş cevizli ay keki
-
- Pirinç keki ile kızarmış yengeç
-
- Cordyceps Çiçek Güvercin Çorbası
-
- Kızarmış Altın Pirinç Keki
-
- Pirinç keki
-
- Baharatlı ördek ayağı
-
- Kırmızı Fasulye Hindistan Cevizli Kek
-
- Osmanthus Kabak Darı Ezmesi
-
- Çubuk kraker
