Malzemeler
Ördek ayağı
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, pirinç şarabı, tarçın, sarımsak, zencefil, arpacık soğanı, kaya şekeri, karabiber, kuru kırmızı biber, biber, karabiber
Baharatlı ördek ayağı uygulaması 1 Ördek ayaklarını kesin ve tırnaklarını yıkayın.
2 Bir tencerede suyu kaynatın, yeşil soğanları, zencefil dilimlerini ve pirinç şarabını kaynatın, ördek ayağı ekleyin ve pişirin.
3 Su kaynadıktan sonra ördek ayağını almak için yaklaşık üç dakika pişirin, tencereye su, yeşil soğan ve zencefili dökün.
4 Yağı başka bir tencereye dökün ve biberleri kızartın.
5 Kıyılmış zencefil, karabiber ve sarımsak.
6 Beyazlatılmış ördek ayağını dökün ve önce soteleyin.
7 Uygun miktarda hafif soya sosu, küçük bir parça kaya şekeri, uygun miktarda tuz, tarçın, karabiber, az miktarda yemeklik şarap ve uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
8 Sonra bir kapak ekleyin ve ördek ayakları lezzetli olana kadar pişirin.
9 Servis edin ve tadını çıkarın, koku baharatlı, ne kadar çok yerseniz o kadar lezzetli!
-
- Osmanthus Kabak Darı Ezmesi
-
- Çubuk kraker
-
- Mor Patates Yumurtalı Kek
-
- Memleketi Kızarmış Erişte
-
- İstiridye haşlanmış tofu
-
- Pirinç ocak hünnap kokulu saç keki
-
- Kızarmış Kalamar karıştırın
-
- Mantar soslu ve zeytinyağlı marul
-
- Kızarmış kurutulmuş balık
-
- Kızarmış tatlı patates
-
- Kung Pao Balık Zarı
-
- Ekmek Üstü Fırında Domates
