Malzemeler
Sığır baldırı
1000 g
Aksesuarlar: 3 dilim zencefil, 2 dilim yeşil soğan, 2 dilim pirinç şarabı, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı kuru sarı sos, 2 yemek kaşığı
Soslu dana eti yöntemi 1 Eti çözmeden önce satın alın
2 Sığır eti tendonunu temiz suyla yıkayın, bir bıçakla tencereye birkaç derin daldırın, tencereye temiz su koyun, sığır tendonunu yüksek ateşte koyun ve köpüğü çıkarmak için kaynatın
3 Yeşil soğan ve zencefil anasonu, soya sosu, sarı sos, şeker, yüksek ateş ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 2 saat pişirin
4 Pişmiş dana etini 24 saat çorbada bekletin, çorbayı
5 Sığır etinin tadına bakın, çıkarın, buzdolabına koyun ve dilimleyin. Yerken tekrar ısıtmanıza gerek yok. Daldırma sosu seviyorsanız, biraz sirke ve acı biber ekleyin.
-
- Yağlı erişte
-
- Yaban mersini reçeli
-
- Ispanaklı Yapışkan Pirinçli Çörek
-
- Sıcak ve ekşi tavuk ayağı
-
- Ev yapımı erişte
-
- kuğu Gölü
-
- Kırsal kızarmış pilav
-
- Soslu kalamar
-
- Dinamit
-
- Yoğurmasız kabak bifteği
-
- Arpa ve Kırmızı Fasulye Erişte
-
- Tagaline Köfte ve Yumurtalı Erişte
