Malzemeler
un
400 gram
Alkali erişte
5 gram
Su
140 gram
Aksesuarlar: domuz başı eti 1 küçük parça kereviz 1 küçük avuç frenk soğanı, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda tuz, doğru miktarda biber tozu, doğru miktarda on üç baharat, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda
Kerevizli domuz baş şehriye çorbası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Sarımsakları dilimleyin, zencefili kıyın, frenk soğanı dilimleyin, kerevizi küçük küpler halinde kesin ve domuz başını küpler halinde kesin.
3 Bir tavada yağı ısıtın, pul biber ekleyin ve kırmızıyı soteleyin.
4 Domuz başını koyun ve karıştırın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
5 Kerevizi içine koyun ve karıştırın, biraz tuz ekleyin ve kavurun.
6 Biraz on üç tütsü koyun.
7 Uygun miktarda su koyun. Orta ateşe çevirin ve iki ila üç dakika pişirin.
85 gram alkali erişte içerisine 400 gram unu, erişte yapmak için 140 gram suyu erişte makinesine koyun.
9 Tuz ekleyin ve tavuk özü pişirilebilir.
10 Biraz frenk soğanı serpin.
11 Tencereye uygun miktarda su koyarak kaynatın, erişteleri koyup pişirin, kesip servis yapın.
12 Çorbayı dökün, iyice karıştırın ve yiyin, yemek yerken biraz yağlı biber ve sirke ekleyin.
-
- Jambonlu Kızarmış Salatalık
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
-
- Jambonlu Tavada Kızartılmış Kabak
-
- Matcha Yumurtalı Sandviç
-
- karides topu
-
- Meyveli Matcha Kek
-
- Pırasa kutusu
-
- Dört renkli tavada kızartma
-
- Soslu dana eti
-
- Kabak Karides Kızarmış Pilav
-
- Yağlı erişte
-
- Yaban mersini reçeli
