Malzemeler
Yüksek glütenli un
180 g
Süt
75 g
Yumurta
40 g
Şeker
30 g
tuz
1 g
Tereyağı
20 g
Yüksek şeker toleranslı maya
2,5 g
Kakao tozu 5g
Kakao aromalı ayı ekmeği nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Önce sıvı ve un sırasına göre malzemeleri ekmek makinesine koyun, standart ekmek programını başlatın ve karıştırmaya başlayın.
3 Hamur karıştırma işlemi tamamlandı, hamurun durumunu kontrol etmek için küçük bir hamur parçası alın.
4 İki hamuru bitirdikten sonra ekmek makinesine koyun, standart ekmek programını iptal edin ve bir fermantasyon için fermantasyon programını seçin ve süre 30 dakikadır.
5 Fermantasyon bittikten sonra hamur iki katına çıkacaktır.
6 Mayalanmış hamur çıkarılır, havalandırılır ve ardından yuvarlaklaştırılır.
7 Ayı kalıbına koyun, hamuru ellerinizle bastırın ve hamurun bir kısmını kulaklara bastırın.
8 İkincil fermantasyon için fırına koyun ve fırına bir kase ılık su koyun. Tam 8 dakika yüksekliğe kadar fermantasyon, yaklaşık 35 dakika.
9 Fermantasyon tamamlandıktan sonra önceden ısıtılmış fırına koyun, sıcaklık 160 derece ve süre 30 dakikadır.
10 Pişirdikten sonra kalıbı çıkarın.
11 Ekmeği çıkarın ve soğuması için kurutma ağına koyun.
12 Soğuduktan sonra ayı ekmeğini dilimleyin.
13 Sevdiğiniz ifadeleri çizin, sevimli. (Bitmiş Resim)
14 Resmi göster.
-
- Reçel Çerezleri
-
- Kahveli Çikolatalı Dondurmalı Kek
-
- Basit Muzlu Turta
-
- Mantarlı Kurabiye
-
- Çikolatalı kahve
-
- Hokkaido Şifon Kek
-
- Cadılar Bayramı Margarita Kurabiyeleri
-
- Vejetaryen Kızarmış Bebek Yemekleri
-
- İki renkli tost
-
- [El Yapımı Yemek] Hindistan Cevizi ve Kızılcık Cipsleri
-
- Sarımsaklı erişte bebek yemeği
-
- Tuzlu Kavrulmuş Fıstık
