g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fındıklı Çikolatalı Gevrek Kurabiye - Yemeği

Malzemeler

Sade un

100 gram

Tuzsuz tereyağı

80 g

kakao tozu

20 g

kahve tozu

1 g

Beyaz şeker

60 g

Kıyılmış fındık

Doğru miktar

Kabartma tozu

2 g

karbonat

1 g

tuz

1 g

Yumurta

1 parça

Çikolata parçaları

Doğru miktar

Aksesuarlar

Fındıklı çikolatalı gevrek kurabiye nasıl yapılır 1 Tereyağını oda sıcaklığına kadar yumuşatın. Şekerle çırpın. Yumurta sıvısı eklemek yaklaşık birkaç saniye sürer. Daha eşit çırpmaya yardımcı olmak için yumurta sıvısı 3 kez eklenir. Son olarak, tereyağının beyazlığı bariz bir şekilde büyüyene kadar tereyağı göndermek yeterlidir.

2 Çırpılmış tereyağına her çeşidi eleyin.

3 Kesip karıştırarak karıştırın. Tendonları önlemek için daireler veya benzerleriyle karıştırmayın, bitmiş ürün sertleşecektir.

4 Fındıkları ve çikolatayı biraz un karıştırın (hamurda daha eşit dağılmasına yardımcı olmak için), sonra hamurun içine dökün ve iyice karıştırın.

5 Kuru tozu görmezseniz karıştırmayın. Fırını önceden 180 derece ısıtın.

6 Yağlanmış kağıdı bir fırın tepsisine yayın ve hamuru küçük toplara bölün. Dondurma kepçeleri veya diğer araçları kullanabilirsiniz, çünkü hamur çok ıslaktır ve elle tutulması zordur.

7 Yeniden şekillendirin ve hafifçe sıkın. Hamur çok yapışkan olacaktır ki bu normaldir. Ortada daha büyük bir boşluk bırakın çünkü bisküviler piştiklerinde genişleyecektir. 180 derece fırına koyun. 20 dakika.

8 Süre dolduğunda 5 dakika daha çıkarın ve soğuması için ızgaraya koyun. Bisküvilerin boyutları ve her evin farklı fırınları pişirme süresini etkileyebilir, 20 dakika sonra hala yumuşaksa 5 dakika daha pişirin.