1 Eski tofuyu çok kalın olmayan küçük parçalara ayırın.
Çizgiler boyunca kesilmiş 24 yaprak deniz yosunu.
3 Bir parça soya peyniri alın ve ortasına sarın, son olarak sızdırmazlık parçası ıslandığında ve dokunduğunda yapışacaktır.
4Her bir deniz yosunu parçası bir parça tofuyu sarar.Tofu, kırılmaması ve kalınlığının serbestçe seçilebilmesi için eski tofu kullanması gerekir. Diğer tofunun yapılması kolay değildir.
5 Paketledikten sonra her iki tarafına mısır nişastasını batırın.
6 Tencereye yağı koyun ve yağ sıcakken tofu küplerini kızartın.
7 Altın kahverengi olana kadar iki tarafı da kızartın ve küçük bir ateş açın.
8. Sosu ayarlayın: 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 2 çorba kaşığı hafif soya sosu, uygun miktarda zencefil, 1 çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı tavuk tozu önce tuzu koymayın, sonra doğru miktarda suyu sosa ilave edip iyice karıştırın.
9 Sosu tencereye dökün, ardından uygun miktarda su ekleyin ve tencerenin üzerini kapatın.
10 Sos kalınlaşana kadar pişirin ve servis yapın.
11İyi tadı olan çok kaliteli vejetaryen bir yemek.