g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mor Tatlı Patates Danteli Buharda Pişirilmiş Çörek - Yemeği

"Mantou ve buharda pişirilmiş çörekler sıklıkla yenir, bu yüzden desenini değiştirmek istedim ve bu dantel buharda pişirilmiş çörek yaptım. Aile üyeleri onların güzel ve lezzetli olduklarını söylediler ve aile tarafından onaylandılar. Malzemeler

un 620 g
Mor Tatlı Patates Tozu 80 g
Çin lâhanası 300 gram
soya peyniri 230 g

Aksesuarlar

Kurutulmuş karides Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 tofu yapışmaz bir tavaya doğranmış ve yüzey hafif sarı olana kadar kızartın
2 Tofuyu bir kenara itin, karidesin kabuğunu koyun ve bir süre karıştırın
Suyu sıkmak için 3 adet doğranmış lahana, doğranmış yeşil soğan ve bir kenara koyun
4 Hepsini yapışmaz bir tavaya koyun, tuz ekleyin ve iyice karıştırın, doldurma hazır
5Beyaz hamur: 500 gr un, 3 gr maya tozu ve hamurun boyutunu ikiye katlamak için uygun miktarda hidrasyon; Mor patates hamuru: 120 gr un, 80 gr mor patates unu ve 2 gr maya tozu ve mor patates hamurunu iki katına çıkarmak için uygun miktarda hidrasyon
6 İki hamur ayrı ayrı havalandırılır, beyaz hamur yuvarlatılıp yassılaştırılır ve mor patates hamuru küçük şeritler halinde açılır ve beyaz hamurun üzerine yerleştirilir.
7 Topuz derisine dönüş
8 lahana dolgusunu koy
9 Sıkıca paketleyin
10 hepsi iki tur yapar
11 Buharlı pişiricide soğuk su hazırlayın, ham embriyo suyunu koyun, orta ateşte 20 dakika kaynatın ve buğulayın, ocağı kapatın ve 3 dakika daha buharda pişirin