Chili and Mochi Chicken Wings - Ev tarzı yemekler - Yemeği
"Kızarmış tavuğu çok seviyorum. Kızarmış tavuk yapmak için pek çok malzeme olduğunu hissediyorum, ancak ailem küçük ve miktarı az, bu yüzden formül değişti. Mümkün olduğunca basit ama baharatlı özellikleri ve özel pilavı ile." Malzemeler
- Tavuk kanadı 6 parça
- Kurutulmuş biber 8
- Zencefil 8 parça
- Arpacık 2 kapsül
- Biber 1 yemek kaşığı
- Sarımsak 2 kapsül
- Rafine tuz 1 çay kaşığı
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk kanatlarını oda sıcaklığına koyun ve bir kaseyi suyla doldurun, 1 çay kaşığı rafine tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika bekletin;
-
2 Tavuk kanatlarını çalkalayın, suyu mutfak kağıdıyla ıslatın, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/4 çay kaşığı tuz, 1/3 çay kaşığı esmer şeker tozu, 1/3 çay kaşığı biber ve mısır nişastası ekleyin 2 çay kaşığı, elle eşit bir şekilde kavrayın, kutuya koyun ve bir gece buzdolabına koyun;
-
3 Daha sonra 1 yemek kaşığı Çin biberini yaklaşık 10 dakika suda bekletin, aynı zamanda zencefil, arpacık ve sarımsağı dilimleyin;
-
4 Tavanın dibine biraz daha yağ koyun ve tavada tavuk kanatlarını kızartın;
-
5 Tavuk kanatlarını iki taraftan kızarana kadar kızartın, yağı süzün ve yağı tavanın dibinde bırakın;
-
6 Tencereye biberleri orta ateşte koyun ve tadı yavaşça karıştırın;
-
7 Acı biber, zencefil, arpacık soğanı ve sarımsak ekleyin ve birlikte soteleyin;
-
8 Yüksek ateşte açın, tavuk kanatlarını dökün, birlikte karıştırarak kızartın ve çıkarın. Zevk almak!
