Nepal Kuzu Yahni - Yemeği
Koyun sırtı 1 kg 2 soğan 5 sarımsak 2 domates 2 havuç Zencefil yarısı 1/3 kutu shiitake mantarı
Soğan, sarımsak ve turp doğranır, mantarlar dilimlenir ve kuzu eti düdüklü tencereye konur.
Yarım yemek kaşığı zerdeçal tozu, üç şişe yağ, tuz ve bir yemek kaşığı masala serpin ve eşit olarak serpin.
Tencerenin yan tarafına yarım kase su ekleyin ve kuzunun tadı eşit olması için tüm tencereyi elinizle karıştırın. Son olarak, domatesleri ince ince kesin ve üst tabakaya serpin.
Düdüklü tencereyi çalıştırın, buhar ilk çıktığında yüksek ateşte kullanın, sonra kısık ateşe çevirin ve toplam 20 dakika pişirin. Pişirdikten sonra kişniş ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Pirinçle servis edilmesi çok lezzetli
Güveç balık kafası
önceki
